活動簡介

挑選林邊佳冬一帶最富營養價值的「午仔魚」，導覽水產養殖知識，製作一條條一夜干。完成品真空包裝輕鬆帶走漁村美味！

活動亮點

• 食魚知識講堂：從在地養殖場域到餐桌食魚的知識統統交給你。

• 專人三清教學：老師示範「三清」處理全魚，再將「一夜干」製法傳授給你。

• 真空包裝服務：把剛晾好的美味真空打包，保鮮又不滴汁，運送沒煩惱！

服務團隊

大小港邊，熱帶漁林

一個駐點在屏東中部的漁村青年團隊。位在屏東縣林邊鄉崎峰村，以成為地方生活文化的採集家為己任，透過轉譯行動將在地特色內容行銷推廣，設計出結合「深度體驗」與「知識學習」的遊程品牌【 南臺灣｜魚水文旅 】；打造出聚集各方人才互動交流的學習空間－「港邊生活集散所」。

團隊的行動核心為 #深度體驗遊程、#食魚農教育、#工藝美學、#人才培育孵化，期許不論內部或外界的參與者都能更深入在地，為地方創造多元的經濟型態，朝著永續經營的方向努力邁進。

  企業如果喜歡，歡迎填寫需求表，了解方案更多細節！